Pizzakemencék

64 termék

Egy- és kétaknás pizzakemencék, elektromos és gázüzemű kivitelben, Prismafood, Italforni és további olasz gyártóktól. Minden modellben samotlap betét, külön szabályozható alsó és felső fűtés, belső világítás — a kis étterem 1-es kemencéjétől a szállítószalagos alagútkemencéig.

Kiegészítők egy helyen: pizzalapátok, formák, samotlap kefék, szeletelők és alépítmények. Dunaharasztiban megtekinthetők, beüzemeléssel és saját szervizháttérrel.

Gyakori kérdések

Mit jelent a kemencék nevében a szám?

Azt, hogy egy kamrába egyszerre hány pizza fér be. Egy 4-es kemence 4 darab, legfeljebb 32 cm átmérőjű pizzát süt; a „4+4-es" kétaknás kivitel, ugyanaz a kapacitás kétszer, külön szabályozható hőmérséklettel. Az XL modelleknél a maximális átmérő 35 cm.

Hány pizzát süt egy óra alatt?

Kamrás kemencénél a sütési idő 4–6 perc, tehát egy 4-es kamrából óránként nagyjából 40–55 pizza jön ki. Tartósan 60 fölötti forgalomnál az alagútkemence a reális megoldás — az 50-es modell óránként akár 86 pizzát ad ki.

Mi a különbség a samotlap és a körbe samott lapos kivitel között?

Minden kemencénkben 14 mm vastag samotlap van a sütőfelületen. A körbe samott lapos kivitelnél a kamra oldalai is samottal burkoltak, ami stabilabban tartja a hőt, amikor az ajtó sűrűn nyílik.

Elektromos vagy gázüzemű?

Az elektromos egyszerűbben telepíthető, nem kell hozzá gázbekötés és engedélyeztetés. A gázüzemű olcsóbban üzemel, ha van gázcsatlakozás — a különbség a havi rezsiben jelentkezik, nem a vételárban.

Kell fölé elszívás?

Igen. Az elszívóernyőket külön kategóriában találja, és érdemes a kemencével együtt tervezni.