Hőmérők, maghőmérők

8 termék

Mechanikus és digitális maghőmérők 0–300 °C tartományban, valamint hűtő- és sütőhőmérők a tárolási és sütési hőfok ellenőrzéséhez.

Olcsó eszközök, amik nélkül sem az élelmiszerbiztonsági dokumentáció, sem a konzisztens sütés nem megy. Raktárról elérhetők.

Gyakori kérdések

Miért kell maghőmérő, ha van programozható sütő?

Mert a sütő a levegő hőmérsékletét szabályozza, nem az ételét. A hús belsejében mért maghőmérséklet az, ami élelmiszerbiztonsági szempontból számít, és ami eldönti, hogy medium vagy well done lett.

Mechanikus vagy digitális?

A digitális gyorsabban és pontosabban mér, és sok modell riaszt is a beállított hőmérsékletnél. A mechanikus olcsóbb és nem megy le az eleme — sütőben hagyható típusnál ez előny.

Kell hőmérő a hűtőbe?

Igen, és a HACCP-dokumentációhoz a napi leolvasás is. A hűtő saját kijelzője nem mindig a valós belső hőmérsékletet mutatja.