Tésztafőzők és rizsfőzők

13 termék

Lábonálló és asztali tésztafőzők kosaras kivitelben, 6 kosaras gázüzemű modelltől a kompakt elektromosig, mellettük rizsfőzők melegen tartó funkcióval.

Rozsdamentes kivitel, folyamatos üzemre. Olasz profilú éttermekbe, kifőzdékbe és közétkeztetésbe.

Gyakori kérdések

Hány kosaras tésztafőző kell?

A kosarak száma az egyszerre futó adagok számát adja. Egy 6 kosaras gép à la carte étteremben hat külön adagot tud párhuzamosan, eltérő főzési idővel — ez a lényege.

Miért nem elég egy nagy fazék?

Mert a tésztafőző folyamatosan tartja a vizet forráson, keményítőt ereszt le, és a kosarak külön időzíthetők. Rendelésre főzésnél ez percekben mérhető különbség.

Gáz vagy elektromos?

A gáz gyorsabban fűt vissza, amikor hideg tésztát tesz bele. Az elektromos egyszerűbben telepíthető. Nagy forgalomnál a visszafűtési idő számít.

Kell hozzá víz- és lefolyóbekötés?

Igen, a legtöbb lábonálló modellhez kell, mert a víz cseréje és a keményítő leeresztése napi művelet.