Tecnoeka REDFLASH RAPIDSÜTŐ, konvekciós, öntisztító programmal, inox, 1 fázis

Tecnoeka RedFlash rapidsütő – konvekciós, mikrohullámos és párásításos technológiával, öntisztító programmal

A Tecnoeka RedFlash professzionális rapidsütő a mikrohullámú, konvekciós és párásításos sütési technológiát ötvözi, így gyors és egyenletes sütési eredményt biztosít. Kompakt méretének, intelligens vezérlésének és beépített öntisztító rendszerének köszönhetően ideális választás olyan vendéglátóhelyek számára, ahol a gyors kiszolgálás és az állandó minőség kiemelten fontos.

Főbb jellemzők

• Mikrohullámú, konvekciós és párásításos sütési technológia
• Integrált gőzfejlesztő rendszer a kíméletesebb sütéshez
• Kettős, 2 × 1 kW-os magnetron, szinkron vagy váltott üzemmódban
• Magnetronhiba esetén a másik egység biztosítja a működés folytonosságát
• Impingement (irányított forró levegős) rendszer az egyenletes hőeloszlásért
• Szárítási rendszer a felesleges pára elvezetésére
• Beépített gőztisztító program, amely kb. 2 perc alatt segíti a sütőtér tisztítását
• Többnyelvű érintőképernyős vezérlés
• 50 sütési program tárolására alkalmas
• 5 sütési mód, a mikrohullám, konvekció és párásítás különböző kombinációival
• Felhőkapcsolat (EKA Cloud) távoli receptkezeléshez és paraméterfigyeléshez
• Kompakt kialakítás, 60 cm-es munkafelületen is elhelyezhető
• Plug & Play telepítés
• Nem igényel elszívóernyőt

Példák sütési időkre

• Pizza: kb. 95 másodperc
• Club szendvics: kb. 100 másodperc
• Piadina: kb. 85 másodperc
• Bruschetta: kb. 40 másodperc
• Hamburger: kb. 2 perc 30 másodperc
• Fagyasztott lasagne: kb. 6 perc

Ajánlott felhasználási területek

• Szendvicsbárok
• Kávézók
• Bisztrók
• Gyorséttermek
• Benzinkúti ételpontok
• Szállodák
• Catering szolgáltatók
• Food truckok

Műszaki adatok

• Energiaellátás: 230 V / 1 fázis
• Teljesítmény: 2 × 1 kW magnetron
• Hőmérséklet-tartomány: 50–270 °C
• Tálcaméret: 300 × 300 mm
• Tálcaférőhely: 1 db
• Vezérlés: érintőpanel
• Ajtónyitás: fentről lefelé
• Kivitel: rozsdamentes acél
• Méret (Sz × Mé × Ma): 420 × 633 × 630 mm
• Tömeg: 60 kg
• Származási ország: Olaszország

A Tecnoeka RedFlash gyors sütési technológiájával, intelligens vezérlésével és kompakt kialakításával hatékony megoldást kínál professzionális vendéglátóhelyek számára, ahol fontos a gyors kiszolgálás és az állandó sütési minőség.