Rational iCombi Pro 10 tálcatartós, 1/1, elektromos kombi sütő-pároló

Rational iCombi Pro 10 tálcatartós elektromos kombi sütő-pároló – GN 1/1

A Rational iCombi Pro 10 × GN 1/1 intelligens kombi sütő-pároló nagy teljesítményű megoldás professzionális vendéglátóipari konyhák számára. Napi 80–150 adag elkészítésére alkalmas, miközben az automatikus sütési programok, az intelligens klímavezérlés és a fejlett vezérlőrendszer egyenletes sütési eredményt és hatékony munkavégzést biztosít.

A 10,1"-os magyar nyelvű érintőképernyő, a 6 pontos maghőmérő és az intelligens sütési funkciók leegyszerűsítik a mindennapi használatot.

Főbb jellemzők

• 10 × GN 1/1 tálcaférőhely
• Ajánlott kapacitás: 80–150 adag/nap
• 10,1"-os színes érintőképernyő magyar nyelvű menüvel
• 5 fokozatban állítható ventilátorsebesség
• 6 pontos maghőmérő
• 3 rétegű sütőajtó
• Digitális vezérlés
• Rozsdamentes acél kivitel

Intelligens funkciók

• iCookingSuite automatikus sütési rendszer 6 ételkategóriához:
  • szárnyasok
  • húsok
  • halak
  • tojásételek
  • pékáruk
  • köretek
• 5 automatikus elkészítési mód:
  • főzés
  • sütés
  • pirítás
  • grillezés
  • tálalás / befejezés
• iProductionManager intelligens termelésirányítás
• Akár 1200 program tárolása
• iDensityControl intelligens klímamenedzsment
• ConnectedCooking WiFi- és USB-kapcsolattal történő távfelügyelet és programkezelés
• ServiceDiagnose System automatikus szervizüzenetekkel

Sütési üzemmódok

• Gőz: 30–130 °C
• Légkeverés: 30–300 °C
• Kombinált gőz és légkeverés: 30–300 °C

Műszaki adatok

• Származási ország: Németország
• Típus: ICP 101 E
• Terméktípus: Kombi sütő-gőzpároló
• Felhasználási terület: Gasztronómiai
• Energiaellátás: Elektromos
• Teljesítmény: 18,9 kW
• Tápfeszültség: 400 V / 3 fázis
• Gőzképzés: Bojleres
• Tálcaméret: GN 1/1 (530 × 325 mm)
• Tálcaférőhely: 10 db
• Programok száma: 1200
• Vezérlés: Digitális
• Ajtónyitás iránya: Balról jobbra
• Lábak: Szintezhető
• Kivitel: Rozsdamentes acél
• Méret (Sz × Mé × Ma): 850 × 771 × 1014 mm
• Ajánlott napi kapacitás: 80–150 adag
• Tömeg: 127 kg

Vízlágyító berendezés használata ajánlott

Új, most gyári bevezető áron, 1 év garanciával.