Biztosítja a steakhouse-stílusú füstöléshez szükséges magas hőmérsékletet
A természetes faszén tisztább, melegebb és hosszabban ég, mint a hagyományos faszén
Robusztus füstös ízt ad
A faszén tömbök hosszabban égnek, mint a hagyományos faszén
A megfelelő hosszúságú kis darabok és a nagyobb, hosszabban parázsló darabok keveréke, lehetővé teszik, hogy hosszú ideig és lassan tudjon sütni