DICK műanyag nyelű csontozókés 13 cm-es pengével
A megrendelés a GasztrOutlet webáruházban történik, ahol a termék azonnal kosárba tehető. Kérdése van? Hívjon minket!
Termékleírás
F. DICK ErgoGrip keskeny csontozókés – 13 cm
Az F. DICK ErgoGrip 13 cm-es csontozókés professzionális húsfeldolgozási és csontozási feladatokra készült. Keskeny, merev pengéje jól irányítható, így alkalmas a hús csontokról történő leválasztására és egyéb precíz hús-előkészítési műveletekre.
A penge X55CrMo14 késacélból készül, keménysége 56 HRC. Az ErgoGrip műanyag markolat ergonomikus, csúszásmentes kialakítású, és professzionális használatra készült.
A különböző markolatszínek segíthetik a munkaterületek és felhasználási célok elkülönítését.
Elérhető színek és javasolt felhasználás
Piros: Nyers vöröshúsok (sertés, marha, vadhús) feldolgozására.
Sárga: Nyers szárnyashúsok (csirke, pulyka, kacsa) tisztítására és csontozására.
Kék: Halak, tenger gyümölcsei és egyéb tengeri alapanyagok előkészítésére.
Zöld: Zöldségek, saláták és gyümölcsök feldolgozására.
Fekete: Általános konyhai munkákra, vagy a már készre főzött/sült húsok szeletelésére.
Főbb jellemzők
13 cm-es keskeny, merev penge
Csontozási és húsfeldolgozási feladatokra
X55CrMo14 késacél
56 HRC pengekeménység
Ergonomikus, csúszásmentes műanyag markolat
Professzionális felhasználásra
Többféle markolatszínben elérhető
Műszaki adatok
Gyártó: F. DICK
Termékcsalád: ErgoGrip
Cikkszám: 82368131
Pengehossz: 130 mm
Teljes hossz: 268 mm
Szélesség: 23 mm
Magasság: 39 mm
Tömeg: 0,12 kg
Penge anyaga: X55CrMo14
Penge keménysége: 56 HRC
Markolat anyaga: műanyag